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전라도할매의 비법 배추 김장김치 80년 김치장인 노하우 완벽 공개
Автор: 아따아줌마TV_전라도할매 전통요리
Загружено: 2021-11-10
Просмотров: 2627095
Описание:
#김장김치 #포기김치 #배추김치
오늘은 아따할머니가 전라도 손맛이 가득담긴
김장철을 맞아 배추로 김장김치 담그는 비법을 공개합니다!
배추김치! 김장김치 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세한 레시피!
누구나 쉽게 따라하실 수 있으니 김장김치 레시피로 맛있는
배추김치 담궈 보세요 ^^
구독자님들의 수많은 구매 요청으로 준비한 반찬보따리몰!!
아따할매의 김치와 반찬들을 이제 간편하게 전국 어디서나
받아보실 수 있어요^^
#반찬보따리 : https://smartstore.naver.com/banchanb...
*재료소개
기본 : 배추 (1단/3포기) 소금 (5컵)
양념 : 멸치액젓 (1큰술) 붉은새우 (1.5컵) 흰새우 (1컵) 청각 (300g)
마늘 (200g) 생강 (70g) 배 (1개) 사과 (2개) 양파 (1/2개) 홍시 (3개)
무 (1/2개) 당근 (2개) 양파 (1/2개) 대파 (5개) 갓 (2줌) 쪽파 (2줌)
고추가루 (7컵) 찹쌀풀 (찹쌀가루 4큰술 / 물 500ml) 굴 (200g)
육수 : 물 (1L) 표고버섯 (200g) 무 (1/4개) 대파뿌리 (6개)
양파 (1개) 다시마 (10g) 멸치 (40g)
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