Quadradinho de QUEIJO | Ana Maria Braga | Mais Você

Esse quadradinho é feito com 3 QUEIJOS e é ideal como petisco, para o lanche ou como acompanhamento! Ele fica crocante por fora e puxa-puxa por dentro. Vem ver!

#Receitas #MaisVocê #Queijo

Ingredientes

2 xícaras (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso (150g)
2 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado no ralo grosso (150g)
1.5 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino (100g)
2 ovos levemente batidos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso, 2 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado no ralo grosso, 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino, 2 ovos levemente batidos, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó e misture bem até formar uma mistura homogênea.

Transfira a massa para uma assadeira forrada com plástico e espalhe bem, formando um retângulo de massa (mais ou menos 14cm X 20cm com 1cm de altura).

Leve para o freezer por cerca de 1 hora ou até firmar.

Retire a massa do freezer e com uma faca corte em quadradinhos.

Em seguida, frite em óleo quente até dourar.

Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.
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