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健康360 TVB｜宋芝齡了解食無定時累積更多脂肪 食得快易肥大腦未感飽肚繼續食 進食份量時多時少致胃痛 營養師分析不要等到肚餓才進食致份量增加 ｜流行都市 宋芝齡 林淑敏 章志文 姚嘉妮
Автор: 健康 生活 360 (TVB)
Загружено: 12 дек. 2023 г.
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香港人生活節奏急促，食無定時，影響身體健康，而食得太快竟是致肥元兇？營養師講解箇中原因，並教大家吃得健康。
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菜名：
鮮毛豆兩吃
調味：
鹽,2至3茶匙;油,2至3湯匙;(醃料);鹽,1/3 茶匙;生粉,1茶匙;水,1茶匙,可用1湯匙蛋白代替;胡椒粉,少許;(芡汁);上湯,3湯匙;糖,少許;胡椒粉,少許;生粉,半茶匙;
做法：
（一）：
1.鍋內放清水、2至3茶匙鹽、八角，煲滾，轉中慢火煲熟毛豆。
2.將熟毛豆隔水，即成前菜。
（二）：
1.將另外的鮮毛豆煲熟，取豆仁，備用。
2.蝦仁去腸，沖淨抹乾，拌入醃料，備用。
3.燒2至3湯匙油起鑊，下薑爆香，加入蝦仁兜炒，灒花雕酒，放入熟毛豆仁快炒，埋芡，即成第二道菜式。
#TVB #流行都市 #宋芝齡 #林淑敏 #章志文 #姚嘉妮 #食無定時 #致肥 #特色餃子 #毛豆食譜
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