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Popietas de lenguado con salsa al cava y parmentier de moniato
Автор: Cocina Chef Diego
Загружено: 2023-10-02
Просмотров: 811
Описание:
Ingredientes:
•Mantequilla
•Maicena
•Champiñones
•2 yemas de huevo
•Mayonesa
•Semillas de sésamo
• 8 filetes grandes de lenguado
• 1/2 botella de cava
• 1 vaso de nata líquida para cocinar
• Perejil
• Sal
• Pimienta blanca
•Fumet
•4 chalotas
•Moniato
Tiempo Total: 35 minutos
Preparación: 15 minutos
Cocción: 20 minutos
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