MENÚ NAVIDEÑO FÁCIL *Recetas para Hacer en NAVIDAD*

Hoy os traigo el noveno episodio del calendario de adviento del canal en el que cocinamos un menú navideño muy fácil. Ideas recetas navideñas.
Desde hoy y hasta el día 24 un nuevo vídeo cada tarde a las 19h.

INGREDIENTES MENÚ:
PALETILLA DE CORDERO CON PATATAS:
1 paletilla de cordero
2-3 patatas
2 dientes de ajo
1 ramas de tomillo
vino blanco y agua
AOVE, sal y pimienta
RISOTTO DE SETAS Y GAMBAS:
200 gr. arroz bomba o arborio
1 bandeja de setas al gusto (yo rossinyols)
40 gr. gambas peladas
media cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada y media de mantequilla
unos 450-500 ml agua o caldo de verduras
1 chorrito de vino blanco
perejil, sal y pimienta
20 gr. queso parmesano o grana padano
TIRAMISÚ DE TURRÓN:
250 gr. queso mascarpone
200 gr. turrón de Jijona (del blando)
200 ml. nata para montar
150 ml. café recién hecho
50 gr. azúcar
12 bizcochos de soletilla
35 ml. licor de café
1 cucharada de cacao en polvo

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