A MELHOR FEIJOADA BAIANA! | Receitas da Tati
Автор: Receitas da Tati
Загружено: 2021-03-19
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Ingredientes:
-1 kg de feijão preto
-3 cebolas picadas
-7 dentes de alho picado
6 folhas de louro
-1 laranja
600 g de linguiça calabresa curada ou (3 unidades)
200 g de bacon defumado
200 g de paio ou (2 unidades)
200 g pé de porco ou (1 unidade)
-200 g de orelha de porco ou (1 unidade)
500 g de costela de porco salgada
400 g de músculo (opcional)
500 g de carne seca (charque)
Banha de porco à gosto
Cominho à gosto
Obs: depois de 1 hora do cozimento do feijão, acrescenta a: linguiça. paio, bacon, folha de louro e a água do cozimento das carnes da panela de pressão e deixe cozinhar por mais uma hora. Depois coloque as carnes cozidas já cortadas, e a laranja.
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