【生酮千層麵包】| 酵母發酵 地地道道的人間麵包味兒，又酥又軟又香。這樣健康美味的生酮低碳麵包給你幸福感，愛上你的厨房生活吧。 |KETO Butter Bread 【吉味第139期 】

♥ 配方 INGREDIENTS



黃油 120g/ 4oz
漂白杏仁粉 Blanched almond flour30g/ 3tbs
燕麥纖維粉 Oat fiber30g/ 3 tbs
小麥麵筋粉 Vital wheat gluten 90g/ ½ cup+1½-2tbs
赤藻糖 Granulated erythritol 10g/ 1tbs
軟化黃油 Roon temperatur butter 20g/ 1tbs
鷄蛋 Eggs 1
水 Water 75ml /3tbs
酵母 Instant yeast 7g/ 2 tsp
鹽巴 Salt 1g/ ¼ tsp

模具尺寸： 10cm x 10cm x 10cm/ 4inch x 4inch x 4inch
Pan size: 10cm x 10cm x 10cm/ 4inch x 4inch x 4inch


Bake at 170°C / 338°F for 25-30 min
預熱烤箱 170°C / 338°F 烤 25-30分鐘




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