在家做中式传统点心沙琪玛【曼食慢语】*4K

▋简介

#曼食慢语
沙琪玛是一种从北方传到南方一直都非常受欢迎的零食，今天做了两种口味儿~一种是香甜松软的传统口味，一种是奶香浓郁的牛轧糖口味，而且我还破解了饭店大厨的秘方哦。用它们来招呼客人或者隔壁小孩儿，估计一会儿就被抢光了~

*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕

▋相关视频

老北京奶酪：   • [Eng Sub]Milk Custard 年后消食小甜品，来一碗老北京奶...  
雪蒸糕：   • [Eng Sub]雪蒸糕【曼食慢语】第二季第14集 *4K Steamed...  


▋配料

面条：
中筋面粉 180克
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/2小勺
盐 1/4小勺
鸡蛋 2个
蛋黄 3个
熟黑芝麻 4小勺
开心果仁 100克

传统口味：
麦芽糖 100克
细砂糖 100克
清水 50毫升

牛轧糖口味：
棉花糖 200克
奶粉 60克
黄油 60克


▋ 相关视频列表

亚洲料理：   • [Eng Sub]梦幻咖喱蛋包饭 Curry Omurice【曼食慢语第93集】  

中华美食：   • [Eng Sub]砂锅红烧肉 Chinese Braised Pork B...  
—————————————————————————

淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook:   / amandatastes  
Instagram:   / amandatastes