돈코츠라멘 보다 더 역대급 라면!! 삼겹살라면

🥩오늘의 고기 : 오잡소 한돈 삼겹살 구이
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고소하고 쫄깃한 삼겹살 구워 먹고, 고기판에 바로 라면 끓여버리니, 돈코츠라멘보다 더 진한 국물의 삼겹살 라면이 완성되어요!!

■ 재료 준비

삼겹살 300g, 숙주 200g, 사리곰탕 라면 1봉, 대파 100g
삶은계란 1개, 설탕 1작은술 ,간장 1큰술

■ 만드는 법

1. 삼겹살을 준비하고 겉면의 핏물을 닦아주세요.
앞뒤로 소금과 후추를 넉넉히 뿌려주세요!

2. 예열된 팬에 고기를 올려 앞뒤로 잘 뒤집으면서 곁면까지 노릇하게 익혀주세요.
먹기 좋은 크기로 잘라주면 삼겹살 구이 완성!!

3. 먹고 남은 고기에 간장 1큰술, 설탕도 1작은술 뿌려주고,
타지 않게 약불에서 골고루 양념을 발라가며 구워주세요.
간장향 입힌 고기는 꺼내 따로 두어요.

4. 이제 구운 고기판 그대로 물을 붓고,
분말스프는 2/3정도만, 건더기스프는 전부 넣어주세요.
물이 끓으면 라면 면발 투하!
면이 다 익었다면 면을 먼저 건져내 주세요.

5. 숙주 한 줌을 넣고 30초 정도만 살짝 익혀주세요.
아삭한 식감을 살리려면 숙주는 너무 익히면 안돼요.
숙주도 건져내어 라면 위에 올려주세요.

6. 그릇에 남은 국물을 부어준 후, 양념 삼겹살을 제일 위에 올려주세요.
채썬 파와 삶은 계란을 올려주면
완전 전문점 라면 같은 미친 풍미의 깊은 맛의 삼겹살 라면 완성!!