Скачать
Lion's Head (Pork Meatballs) 清炖狮子头 by 天下吃货 World Wild Foodies
Автор: W.W.Foodies
Загружено: 2015-06-19
Просмотров: 764
Описание:
Lion's Head is a Pork meatball dish. Traditionally it contains pork, freshwater crabmeat and egg. This time I use small shrimp meat to instead crab. Seal in hot pan then stew in clear broth. 狮子头是淮扬菜系的代表菜之一，原名葵花斩（zan第一声）肉，始于隋朝。通常有红烧和清炖两种做法，清炖狮子头常拌入蟹肉，点上蟹黄，入口软糯清香。由于身在北美，有些食材难以凑齐。尝试各种食材后发现，超市里常见的小虾仁是比较适合的淡水蟹肉替代品。希望能给旅居海外的华人朋友们一点小小的启发。
天下吃货World Wild Foodies
YouTube Channel:
/ @wwfoodies
Website网站:
http://dejecter.wix.com/wwfoodies
Facebook:
/ wwfoodies
Youku Channel (Chinese) 优酷频道:
http://i.youku.com/txchihuo
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
