【フォーの作り方解説】スーパーで見たら買ってみて下さい旅行気分が味わえます

#フォー作り方#ベトナム料理#プロの料理

2021.6.22

本日もご視聴ありがとうございます！

今日はスーパーで買ったフォーで作ります
1パックで2人前です
食べたら納得の本格的な味になります


⭐︎レシピ⭐︎
▼フォーの下準備
麺の戻しかたは色々あります
（①は今回の方法）
①60℃〜70℃のお湯に10分〜15分つけておく
→水で洗い、1分ほど茹でて盛り付ける
②水に１時間ほどつけておく
→水で洗い、1分ほど茹でて盛り付ける
③そのまま5〜６分茹で出て盛り付ける
　
フォーには独特の匂いがあるので
①もしくは②の戻し方がオススメです

めんどくさそうですが、水やお湯につけている間に
他の調理ができるので、案外簡単です

⭐︎作り方⭐︎
▼スープ
お湯...1リットル
鶏胸肉...1枚
→お湯が沸騰したら肉を入れて火を止める
蓋をしてそのまま30分放置
お肉を取り出して
鶏がらスープ...小さじ2〜3
ナンプラー...小さじ2〜3
白胡椒...適量

▼味変ソース
ミツカンのカンタン酢...50cc
唐辛子ペースト...大さじ1.5
※カンタン酢はお酢に砂糖が入っています
シラチャソースも味変にオススメです

■粗挽き唐辛子
富士食品のもので、スーパーで買いました
作れないわけでもないんです
乾燥唐辛子を水で戻して、みじん切り
にんにくみじん切りと塩
細い粉唐辛子をまぜる
酢と酒を少量入れれば完成
　
うん、買おう

作ってもいいのですが、残りを使わなければ
と冷蔵庫の中が気になる方は
買いましょう笑




今回の動画が毎日の献立の参考になれば

是非チャンネル登録お願いします！
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ご視聴いただき、また概要欄まで読んでいただき
ありがとうございました

　
チャンネル登録して頂けてる皆様感謝です！


今後も【パパの三ツ星おうちごはん】のレシピが
みなさまの献立の参考になると幸いです

それでは次回の動画でお会いしましょう👋🦍
おわり！

#フォーの作り方#ベトナム料理

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