Tem q ir na Ana Maria parte 1
Автор: Prof. Lacir dos Santos
Загружено: 2018-07-30
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Chipa do Cheff
Ingredientes - Chipa
3 ½ xícaras (chá) de queijo colonial ralado no ralo grosso (500 g)
3 ovos
15g de sal
75ml de leite
3 colheres (sopa) de margarina (50g)
150g de polvilho azedo
350g de polvilho doce
Modo de Preparo - Chipa
Numa tigela, coloque 3 ½ xícaras (chá) de queijo colonial ralado no ralo grosso, 3 ovos, 1 colher (sopa) de sal, 75 ml de leite, 3 colheres (sopa) de margarina e mexa. Adicione 1 xícara (chá) de polvilho azedo, 3 xícaras (chá) de polvilho doce e misture. Despeje mais 75 ml de leite e mexa. Sove a massa até ficar homogênea e desgrude das mãos.
Pegue pequenas porções de massa (35 g cada) e com as mãos faça rolinhos e dobre em formato de ferradura e distribua em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 190 °C por 20 minutos até dourar. Desligue o forno e sirva.
Dica: para um acabamento melhor das chipas, na hora em que estiver fazendo os rolinhos, dobre as duas pontas para o meio do rolinho e alise. Coloque em assadeira em forma de ferradura... para dar muita sorte, rsrsrsrsrs. Asse em forno pré 180° por aproximadamente 20 minutos, podendo variar de forno para forno. Faça e comente aqui no nosso canal como ficou.
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