EIERLIKÖR mit 43er | mit ganzen Eiern | Thermomix® TM6 | mix-it-easy®

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Videosequenzen/-kapitel:
00:00​​​ Intro/Begrüßung - Was machen wir heute?
01:40​​ Zubereitung Eierlikör
06:45 Geschmacksprobe
08:18​ Verabschiedung/Outro

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Hallo Ihr Lieben !

Seid herzlich willkommen bei mix-it-easy® by Steffi.

Eierlikör selber machen - das ist ganz easy .... wichtig ist, die Temperatur zu regulieren, damit die Eiermasse nicht zu heiß wird.
Eierlikör kann man in ganz vielen verschiedenen Versionen zubereiten: Mit Eigelb, mit ganzen Eiern, mit Milch, Kondensmilch, Sahne, Korn, Wodka ODER wie jetzt hier, mit dem spanischen Likör 43.

Das Ursprungsrezept habe ich erstmalig bei Mixgenuss.de entdeckt; habe es jedoch auf meinen persönlichen Geschmack abgeändert. WIE, das seht Ihr im Film ...

Das Originalrezept verlinke ich Euch nachfolgend:
https://mixgenuss-rezepte.de/der-best...

125 g Zucker
Mark von 1 Vanilleschote
250 g Sahne
175 g Milch
5 Eier (Größe M)
4-6 Tropfen Bittermandelaroma
350 g Likör 43

Zucker und Mark der Vanilleschote im Mixtopf 20 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren.

Sahne, Milch, Eier und Bittermandelaroma zugeben und für 6 - 7 Minuten / 70°C / Stufe 4 vermischen/erwärmen. Dann den Likör 43 zugeben und
10 Sekunden / Stufe 4 unterrühren.

Fertig ist Euer selfmade 43er Eierlikör!

Viel Spaß beim Nachmachen und ein frohes Osterfest Euch allen!

LG Eure mix-it-easy® Steffi ♥

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Mein Name ist Steffi. Auf meinem YouTube Kanal zeige ich Euch leckere und kreative Rezeptideen rund um Thermomix® und Co.

Dieser Kanal steht in keinem Zusammenhang mit der Firma Vorwerk ; er wird privat geführt mit Herz und Leidenschaft rund um diese für MICH geniale Küchenmaschine.

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