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알감자를 이 방법으로 조리면 기가막힙니다
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 2023-06-30
Просмотров: 143222
Описание:
김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 알감자조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 알감자 500g(15개)
(전자렌지에 1차 4분, 2차 4분 돌리기)
2. 양파 1/2개 + 식용유 2스푼
(다진 후 팬에 2분 볶아주기)
[양념장]
진간장 3스푼, 흑설탕 수북하게 1스푼, 다진마늘 1/2스푼,
조청쌀엿 2스푼, 토마토 스파게티 소스 1스푼, 생수 3스푼
[마무리 재료]
조청쌀엿 1스푼 - 코팅하기, 참기름 1스푼, 통깨 1/2스푼
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#김대석셰프 #알감자조림
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