Tourniermesser – der unterschätzte Profi für Obst & Gemüse 🍎🥕 Spitzenköchin Sandra Scheidl enthüll

Geheimtipp: Tourniermesser (Schälmesser) – präzise schälen, putzen & verzieren
Spitzenköchin Sandra Scheidl zeigt, warum das Tourniermesser (gebogene „Schnabel“-Klinge) in keiner Küche fehlen darf: maximale Kontrolle bei runden/ungeraden Formen, vitaminschonendes Schälen dicht an der Schale und überraschend viele Feinschnitt-Anwendungen beim Anrichten.

🔎 Inhaltsverzeichnis (Kapitel)
00:00 Intro – Warum ein Tourniermesser?
00:11 Wie verwendet man ein Tourniermesser am besten?
00:28 Anwendungsmöglichkeiten - schälen, putzen, schnitzen
01:02 Anwendung am Apfel (rundes Obst und Gemüse)
01:43 Fazit – Für wen lohnt es sich?

✅ Was du mitnimmst
• Wo das Tourniermesser dem Kochmesser überlegen ist
• Richtige Messerhaltung & Schnittführung für mehr Kontrolle

🔗 Ressourcen & Produkte
• Tourniermesser (ICELINE, 7 cm): https://www.tyrolitlife.com/produkt/t...

👉 Frage an dich: Wofür nutzt du das Tourniermesser am häufigsten – Schälen, Putzen oder Verzieren? Schreib’s in die Kommentare & sag, welches Messer Sandra als Nächstes zeigen soll.
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👋 Über Tyrolit Life
Tyrolit Life entwickelt hochwertige Küchenmesser & Zubehör – präzises Schneiden, langlebige Materialien, klares Design.

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