Συνταγή για παραδοσιακό μουσακά | Μυστικά για το πιο νόστιμο αποτέλεσμα

Μουσακάς με βελούδινη κρέμα μπεσαμέλ, πεντανόστιμος κιμάς και πλούσια γεύση μελιτζάνας!
Ο παραδοσιακός μουσακάς σε όλο του το μεγαλείο με άρωμα καλοκαιριού.

Αναλυτική συνταγή, βήμα βήμα με όλα τα μυστικά του, πολλές συμβουλές για την απόλυτη επιτυχία!

**** Υλικά για ταψί μεγέθους 30Χ20 με 8 cm βάθος
3 μεγάλες πατάτες (600 γρ.)
6 μεσαίες τσακώνικες μελιτζάνες (1μιση κιλό)
120 γρ. μοτσαρέλα ανάμεσα στις στρώσεις
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
για τον κιμά *
800 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
200 γρ. μελιτζάνα
100 γρ. πιπεριά Φλωρίνης
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
130 ml ελαιόλαδο
130 ml κρασί
1 κ. γλ. αλάτι
1 κοφτό κ. γλ. πάπρικα γλυκιά καπνιστή
1 κοφτό κ. γλ. πιπέρι
500 γρ. χυμό φρέσκιας ντομάτας
δυόσμο
μαϊντανό
Υλικά για την μπεσαμέλ
1μιση lt γάλα
115 γρ. κορν φλάουρ
120 γρ. βούτυρο
3-4 κρόκους αβγού
αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
200 γρ. κεφαλογραβιέρα

Καλή επιτυχία!

Σχετικά με το MagiaCookTv / about us :
Καλωσορίσατε στο magiacookTv δηλαδή στην κουζίνα μου, εκεί όπου με πολύ κέφι και μεράκι σας παρουσιάζω συνταγές αγαπημένες. Μαγειρέματα εύκολα και νόστιμα ! Το μαγείρεμα είναι μία διαδικασία διασκεδαστική και ταυτόχρονα πολύ δημιουργική. Με οδηγό τις πρώτες ύλες και τη φαντασία μας μαγειρεύουμε έτσι όπως μας αρέσει, δεν υπάρχουν κανόνες και περιορισμοί, μόνο πειραματισμοί!
Θέλω να σας παρακινήσω όλους να μπείτε στην κουζίνα σας και να φτιάξετε ότι τραβάει η όρεξή σας! Η προετοιμασία ενός γεύματος είναι εκδήλωση συναισθημάτων όπως η αγάπη, το νοιάζομαι και σε σκέφτομαι προς εμάς τους ίδιους αλλά και σε όσους το προσφέρουμε.
Εγγραφείτε στο κανάλι μου για να κάνουμε μαζί μαγικά μαγειρικά ταξίδια, να μοιραστούμε ιστορίες και γεύσεις τόπων.

Welcome to magiacookTv, at my kitchen, where I present favorite recipes with much enthusiasm and passion. Cooking easy and delicious! Cooking is a fun and at the same time very creative process. We are cooking guided by raw materials and our imagination, there are no rules and restrictions, only experiments!
I want to urge all of you to get to your kitchen and cook according to your appetite! Preparing a meal is an emotional event such as love, caring and thinking of ourselves and those who offer it.
Subscribe to my channel to participate in magic culinary trips, to share stories and flavors of places.

Επισκεφτείτε μας για περισσότερες συνταγές : / Follow us :
http://www.magiacook.gr/
  / magiacook.gr  
  / sos.recipes  
   / magiacooktv  
  / magiacook  
  / magiacook  
#μουσακάς #moussaka #eggplant #greekfood #traditionalrecipes #greekcuisine #foodlover #homemade #comfortfood #authenticrecipes #magiacookTv

ΕΝΟΤΗΤΕΣ
0:00 Παραδοσιακός Μουσακάς
2:08 Μαγείρεμα του κιμά
5:00 Μελιτζάνες & Πατάτες
10:38 Μπεσαμέλ εύκολη!
14:00 Στήσιμο στο ταψί
15:16 Ψήσιμο στο φούρνο
15:53 Σερβίρισμα, δοκιμή