Lomo de Cerdo Agridulce
Автор: Benavides Cooking
Загружено: 2020-11-23
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INGREDIENTES
1 kilo de Filete de Lomo de Cerdo (puede ser hasta 2 kilos )
½ Taza de Jugo de Naranja
¾ Tasa de Miel de abeja
1/2 Taza de Salsa de Soja. o Sillao
¼ taza de azúcar Rubia o Morena
1 Cda de Jengibre
2 Dientes de Ajo finamente picados
1 Cda de Mostaza Dijon (puede reemplazar por mostaza simple )
2 Cdas de Paprika
¼ Cda de canela en polvo
1 Cda de Cebolla en polvo
Sal
Pavilo para amarrar el Lomito .
PREPARACION
En un recipiente colocar todos los ingrediente mezclarlos y reserva.
Amarrar el Lomito luego colocarlo en una fuente , derramar el líquido sobre el lomito y dejar marinar por 25´
Pasado ese tiempo colocar el lomito en una sartén con el líquido y dejarlo a fuego medio por 30 minutos tapado.
Luego llevarlo al horno por 30 minutos.
Si le faltase un poco mas de líquido , puede incrementarle antes de retirar del horno .
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