سلطة الباذنجان بالطماطم و الفلفل لذيذة و سهلة التحضير بالصحة و العافية
Автор: TabkhLaziz طبخ لذيذ
Загружено: 2019-08-08
Просмотров: 6438
سلطة الباذنجان بالطماطم و الفلفل
المقادير
2 – حبات باذنجان
2 – حبات طماطم
حبة فلفل
3 – فصوص ثوم
زلافة صغيرة قزبر و بقدونس
½ كأس زيت
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
يزال رأس و مؤخرة الباذنجان و يقطع على شكل مربعات متوسطة ثم يوضع في الكسكاس حتى يتبخر.
تغسل الطماطم، تقشر، تزال لها البذور و تقطع قطعا صغيرة يشوى الفلفل و تزال له القشرة، ثم يقطع على الطول قطعا رقيقة.
في مقلاة يوضع الزيت، الباذنجان و يترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يجف من الماء.
تضاف الطماطم و الثوم المدقوق، و يترك الكل يتقلى حتى يتبخر ماء الطماطم.
بعد ذلك تضاف التوابل، القزبر،البقدونس و الفلفل و يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
تقدم السلاطة دافئة أو باردة حسب الذوق.
ملحوظة :
يمكن تحضير السلاطة بالباذنجان المقلي أو المشوي على الفحم مع إتباع
نفس مراحل التحضير.
#سلطة
#باذنحان
#الباذنجان المقلي أو المشوي على الفحم
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![عندك بصل وطماطم حضر الذ واطيب وصفه للإفطار والعشاء اكلتي المفضله من ايام الطفوله 😂😂]]شيف هاني](https://image.4k-video.ru/id-video/NCsAB68kmJc)
