🐂 La razza Chianina: una storia millenaria di eccellenza italiana
Автор: Confagricoltura Siena
Загружено: 2025-01-31
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Nel cuore della Val di Chiana, lungo l’antica Via Cassia a Sinalunga, sorge La Tenuta La Fratta, un luogo che custodisce secoli di tradizione agricola e allevamento. Fondata nel lontano 1208, questa realtà è da sempre legata a un nome d’eccellenza: la razza Chianina, simbolo del territorio senese e orgoglio italiano nel mondo.
Grazie alla guida di Giuliana Galeotti Ottieri della Ciaja, Presidente Onorario dell'Unione Provinciale Agricoltori di Siena, e alla dedizione della sua famiglia, La Fratta continua a essere un faro per l’allevamento della Chianina.
Nota per la sua imponenza e per la qualità pregiata delle sue carni, la Chianina non è solo un simbolo di eccellenza gastronomica: è un’eredità culturale che parla di tradizioni, passione e rispetto per il territorio.
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