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【外脆內軟香煎鴨肝】跟住煎，你都係法國大廚！｜Ocean Three｜生蠔｜刺身｜海產｜無激素肉品
Автор: Ocean Three (OCEAN THREE)
Загружено: 9 апр. 2020 г.
Просмотров: 6 972 просмотра
Описание:
採用健康鴨子，經國家衛生檢測，安全可靠😉。呢款鴨肝味道濃郁，油香十足。簡單煎煮後，表皮金黃香脆，內裡軟嫩順滑🤤。只要把握好時間、火候，就食到回味無窮嘅鴨肝啦😎！
煮食建議⏱🔥：
1. 鴨肝煎前無須解凍，無須落油。
2. 用中細火每邊煎約兩分鐘至兩分半鐘。
3. 翻面時撒上少量鹽、黑胡椒。
4. 為求香脆，最後每邊用中火煎20-30秒即可。
❗️注意：煎鴨肝會大量出油，建議中途倒去一些。
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