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칼슘의 왕, 생멸치조림 따순밥에 쌈 싸먹으면 최고의 별미 입니다
Автор: 김대석 셰프TV
Загружено: 9 мар. 2023 г.
Просмотров: 113 152 просмотра
Описание:
김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 멸치조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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[메인 재료]
1. 생멸치 400g
2. 쌀뜨물 1리터
3. 물 1컵 반(300mL)
[채소 준비]
양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개
[양념 준비]
고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 국간장 1/2스푼, 미림 2스푼,
다진마늘 1스푼, 간생강 1/4스푼, 설탕 1/4스푼, 된장 1스푼
[토핑]
고춧가루 1스푼, 대파 조금, 후추 3꼬집
#김대석셰프 #생멸치조림
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