Tomates Guisaos
Автор: El Rincón de mi Cocina
Загружено: 2020-07-23
Просмотров: 2456
Hoy compartimos esta tradicional y representativa receta de la Gastronomía de Doña Mencía... sus afamados y exquisitos "Tomates Guisaos".
Un plato típico de este bello pueblo de la Subbética Cordobesa, transmitido de generación en generación y que forma parte de la mayoría de reuniones de familia y amigos. Y que esperamos sea de vuestro agrado.
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Un saludo ¡¡¡
INGREDIENTES:
2 Kg. Tomates 🍅 Rojos y Maduros
1/2 Kg. Tomate Triturado (Lata)
2 Cebollas 🧅
2 Pimientos 🫑
8 a 10 Ajos 🧄
250 gr. Tocino Magro
250 gr. Setas 🍄
5 ó 6 Rebanadas de Pan 🥖
150 ml. Aceite Oliva Virgen Extra
Sal al gusto
Azúcar por si fuera necesario rebajar la acidez de los tomates 😋😋😋
Link a la receta en formato PDF:
https://drive.google.com/file/d/10QY_...
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