Шашлык из баранины! Как в Узбекистане!

Мой второй канал о домоводстве, и садоводстве    / @tenkorhome  

https://dzen.ru/id/64e29c6e341d621bd4...
Мой канал TenkorHOME на Дзене

https://dzen.ru/id/64e29c6e341d621bd4...
Мой канал TenkorHOME на VK

Я в ВК https://vk.com/tenfood
Я в Дзен : https://dzen.ru/id/6473525d8fa9d26557...

Мякоть баранины 2,5 килограмма
Жир курдючный 500 г
Лук 700 г
Черный перец 2ч.л
Кориандр зёрнах 2ч.л
Кориандр молотый 1ч.л
Зира 3ч.л
Лавровый лист 3шт
Соль 3ст.л не полные
Лимон 1шт
Сок лука или минералка 400мл


Lamb pulp 2.5 kg

Kurdyuch fat 500 g

Onion 700 g

Black pepper 2 tsp

Coriander grains 2 tsp

Ground coriander 1 tsp

Zira 3tsp

Bay leaf 3pcs

Salt 3 tbsp not full

Lemon 1pc

Onion juice or mineral water 400ml