[노오븐] NO 오븐 NO 젤라틴! 재료 3개로 5분만에 푸딩 만들기 | 씨채널 코리아

오븐도 젤라틴도 필요없는 핵존맛 푸딩 만들기!!!
너무 간단해서 진짜 되는 건가 싶을 정도;;

■ 재료
«캐러멜»
· 설탕 ... 1 큰 술
· 물 ... 1 작은 술

«푸딩»
계란 (M) ... 1개
우유 ... 120ml
설탕 ... 1.5 큰 술


■ 만드는 순서
1. 내열 용기에 설탕 1 큰 술, 물 1/2 작은 술을 넣는다.
600w에서 1분 30초 데운다.
(약간 쓴 냄새가 나고 짙은 갈색이 될 때까지. 부족하면 10초씩 더하세요.)
2. 1에 물을 1/2 작은 술 넣고 잘 섞은 후 열을 식힌다.
(캐러멜은 뜨거워서 물을 넣으면 튀어오를 수 있으므로 주의!!)
3. 그릇에 계란을 깨 넣고, 거품이 생기지 않도록 젓가락으로 푼다.
설탕, 우유를 넣고 섞는다. (바닐라 에센스를 몇 방울 넣으면 더 맛있어져요!)
4. 2의 컵에 거름망을 얹고, 푸딩 액을 살살 붓는다.
(붓기 전에 식용유를 컵 안쪽에 발라두면 푸딩이 잘 분리됩니다.)
5. 600W에서 2분 데운다. (표면이 살살 끓으면 즉시 꺼냅니다.)
6. 꺼내면 랩으로 싸서 수건으로 덮은 후, 남은 열로 10분 정도 데웁니다.
7. 열을 식히고 냉장고에서 차게 식히면 완성입니다 ♪

제작: 씨채널, C Channel, C채널

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