TORTA DI PESCHE SENZA COTTURA facile,fresca e golosa! | franceska chef | No bake peach cheesecake

#tortaestiva #tortafredda #tortadipesche
RICETTA
BASE:
280 g biscotti secchi
100 g burro
MOUSSE
250 g ricotta
250 g panna
250 g mascarpone
16 g colla di pesce
200 g zucchero
MOUSSE di PESCHE:
mezza mousse già preparata
2 pesche frullate
2 fogli di gelatina
colorante alimentare arancione
ASPIC DI PESCHE:
16 g gelatina
400 g prosecco
80 g miele
4-5 pesche affettate
🇬🇧RECIPE
COOKIES CRUST
280 g cookies
100 g butter
MOUSSE:
250 g ricotta cheese
250 g mascarpone cheese
250 g whipping cream
(if you can't find ricotta and mascarpone cheese you can just use cream cheese)
16 g gelatine
PEACH MOUSSE:
2 blended peaches
1/2 mousse
2 leaves gelatine
orange food colour
PEACH GELATINE:
400 G prosecco (wine)
80 g honey
16 g gelatine
4-5 sliced peaches
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