Turkey Club Sandwich - amerikanischer Klassiker mit selbstgemachter Mayo | Das schnelle Gericht

Rainer hätte nie gedacht, dass er sich mal so über ein Stück Toast freut. Aber heute hat er einen echten amerikanischen Klassiker am Start: #Turkey-Club-Sandwich. Dazu gibt es selbstgemachte Mayonnaise mit einem Hauch von Zitrone. Ein mehr als leckerer #Snack und eine echte Gaumenfreude. Habt ihr ein Lieblings-#Sandwich? Wie hat euch das schnelle Gericht von heute gefallen? Schreibt uns in die Kommentare, Rainer freut sich über euer Feedback. Viel Spaß beim #Nachkochen und guten Appetit!

Das schnelle Gericht ist das #Kochformat mit dem #Koch Rainer Mörtel. Jede Woche zaubert er eine neue leckere #Mahlzeit und liefert eine tolle #Rezeptidee. Zum #nachkochen und variieren. #dasschnellegericht - Die #Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen.
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Zutaten:
Truthahnschinken
Käse
Bacon
Toastbrot
Tomaten
Eisbergsalat

Für die Majo:
Öl
Zitrone
Ei
Senf
Und so wirds gekocht:
Lege die Baconscheiben einzeln auf einem Backblech aus. Lasse die Scheiben nicht überlappen. Schiebe das Backblech bei 190°C auf der mittleren Schiene in den Ofen und warte, bis die Baconscheiben Goldbraun sind.
Während der Bacon im Ofen ist, bereite die Zutaten für den Sandwichbelag vor. Wasche die Tomaten und den Salat, schneide die Tomaten in dünne Scheiben und bereite die Salatblätter vor. Schneide gegebenenfalls auch die Truthahnbrust in dünne Scheiben.

Für die Majo:
Trenne ein Ei. Schlage das Eigelb mit einem Schneebesen in einer Schüssel und gieße ganz langsam das Öl dazu. Du siehst wie sich allmählich die Mayonnaise bildet. Wenn dir die Mayonnaise zu fest
wird gebe etwas Wasser hinzu. Schmecke mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab. Gebe, wenn du magst, noch etwas Senf hinzu.
Wenn du willst, kannst du die Toastbrotscheiben Goldbraun antoasten. Entweder in einer Pfanne oder im Toaster. Nehme drei Scheiben Toast und beschmiere diese mit der Mayonnaise: bis zum Rand, denn da ist der erste Biss. Belege die erste Scheibe mit den Zutaten: Hühnerbrust, Tomate, Salat, Bacon, Käse. Lege die zweite Scheibe auf die erste mit Zutaten belegte Scheibe und belege sie wieder mit den Zuataten. Zum Schluss legst du die dritte Scheibe als Deckel oben drauf. Drücke das Sandwich etwas zusammen und stecken einen Holzspieß oder ähnliches hindurch, falls zur Hand.

Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!

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