クッキーの概念を覆す！ポルボロン（スノーボールクッキー）の作り方（卵不使用）
Автор: Patissweets パティスイーツ
Загружено: 2020-12-29
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ブールドネージュ、スノーボールクッキー、ポルボロンとも言われる口溶けの良いクッキーです。卵不使用なので卵アレルギーの方でも安心して召し上がれます。
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/ @patissweets8434
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【材料】約30個分
・無塩発酵バター 50g
・粉糖 25g
・アーモンドパウダー 50g
・薄力粉 50g
・粉糖（仕上げ用） 適量
※今回はスペイン産のアーモンドパウダーを使用しました。
180度のオーブンで15～20分くらい
※オーブンの種類により焼成温度、時間が変わります。
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【作業時間】20分～30分
【完成までの時間】2時間程度
【難易度】★☆☆☆☆
※上記の時間は目安になります。
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【今回の飲み物】
店名：コンフォートスタンド
豆：GUATEMARA NARANJALES
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◆材料・道具は富沢商店・cottaなどで手に入ります◆
富沢商店 ⇒ https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3N88T...
cotta ⇒ https://www.cotta.jp/
【動画内で使用してるオーブン】 ⇒ https://www.amazon.co.jp/gp/product/B...
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