Classyfarm, il punto sugli allevamenti suinicoli e benessere animale

Seminario | Classyfarm, il punto sugli allevamenti suinicoli e benessere animale: l’allevamento con coda integra

4 Dicembre 2020 | 16:30 – 18:00
ORGANIZZAZIONE: Libera Associazione Agricoltori Cremonesi

Negli ultimi anni è cresciuta nel consumatore l’attenzione nei confronti degli animali da allevamento da reddito: la richiesta è di avere non solo prodotti sani e di eccellente qualità ma anche rispettosi dell’ambiente e del benessere animale.

Il deciso miglioramento delle condizioni igienico sanitarie di allevamento e di macellazione non è però coinciso con la percezione che il consumatore possiede effettivamente di queste fasi, incidendo quindi anche sull’aspetto commerciale.

Per progredire nell’applicazione dei dettami del benessere animale anche in suinicoltura, l’Unione europea emana periodicamente nuovi parametri a cui gli stati membri devono adeguarsi. In Italia è stato attivato un progetto, a cui gli allevatori devono aderire, che classifica gli allevamenti in base alle strutture aziendali e alle tecniche adottate: Classyfarm. Nel corso del convegno verranno presentati i risultati dopo alcuni mesi di lavoro del progetto Classyfarm. una fotografia precisa del sistema produttivo nazionale della suinicoltura. Verranno inoltre presentati i dati e le impressioni sul sistema di allevamento dei suini a coda integra dopo un periodo sperimentale di applicazione in tutti gli allevamenti lombardi.

PROGRAMMA

Saluti, Roberto Biloni, Presidente CremonaFiere

Introduzione al tema
Riccardo Crotti Presidente Libera Associazione Agricoltori Cremonesi

Intervengono:

Classyfarm, l’analisi dei dati sulla situazione degli allevamenti suini lombardi ed emiliani.
Loris Alborali, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia ed Emilia
Il benessere animale negli allevamenti suinicoli. Stato dell’arte ed evoluzione
Carlo Rusconi, Assessorato alla sanità e al Welfare – Regione Lombardia
L’allevamento ed il benessere animale: i problemi riscontrati ed il parere degli allevatori§
Stefano Salvarani, Presidente della Federazione allevatori suini di Confagricoltura Lombardia
Giovanni Favalli, Vice presidente della Federazione allevatori suini di Confagricoltura Lombardia
Davide Berta, Vice presidente della Federazione allevatori suini di Confagricoltura Lombardia
Conclusioni
Claudio Canali, Presidente Federazione allevamenti suini di Confagricoltura
Moderatore: Ildebrando Bonacini