Скачать
納豆をつくる実験（発酵実験） 高校生生物実験
Автор: 高校生物実験 矢嶋正博
Загружено: 2023-07-13
Просмотров: 807
Описание:
元京都市立紫野高等学校教諭 文部科学省検定教科書 高校生物の著者 矢嶋正博 Yajima Masahiro が 作成した映像です。
納豆菌を使ってダイズから納豆を作る方法の実際について紹介しています。発酵食品の製造について学習するきっかけとなります。
この実験は，小学校・中学校の理科の実験として適しています。また，高校「生物基礎」の「生物の特徴」の単元や高校「生物」の「生命現象と物質」の単元の「代謝」の「呼吸と発酵」の項目の実験や探究活動の実験として適しています。
内容：① 市販の納豆
② 稲わらと納豆菌
③ ダイズを炊く
④ 稲わらに付着した納豆菌を使って納豆をつくる実験
⑤ 納豆菌を顕微鏡観察
⑥ 市販の納豆の納豆菌から納豆をつくる実験
⑦ 市販の納豆と稲わら納豆の比較，ねばりの比較
⑧ 納豆菌の顕微鏡観察
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
