Congrí en Olla Eléctrica. Desgranado, Fácil, y Un Secreto Delicioso
Автор: Chef En Mi Cocina
Загружено: 2020-12-04
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El Congrí es un plato fundamenrtal para de la comida Cubana. Lo hacemos muy a menudo, pero cuando no puede faltar es el 31 de Diciembre acompañando la yuca con mojo y el puerco asado. Por la importancia de este plato, le he dedicado en mi canal más de un video. La diferencia de este es que usamos la olla de presión eléctrica, ya que varias personas me lo han pedido y la técnica del sofrito. Espero les guste y lo hagan así para que puedan disfrutar de esta delicia.
Ingredientes:
1/2 lb de frijoles rojos (o colorados)
2 1/2 tazas de agua
2 hojas de laurel
1 cdta de sal
2 cdas de vinagre
1/2 paquete de bacon
1 cebolla mediana
1/2 pimiento verde
7 dientes de ajo
2 cdas de grasa si es necesario
1/2 cdta de comino
1/2 cdta de sazón completo
1/2 cdta de orégano
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