Cómo Hacer el Auténtico Stollen con

Arrancamos los 20 años de ‪@europaeuropatv‬ con nuestro querido pastelero
‪@PedroLambertiniok‬ y su secreto para elaborar el famosísimo pan dulce alemán - el "Stollen"

#EuropaTeCambia #20AñosEE #ElGourmet

🎉 ¡Celebramos los 20 Años de @EuropaEuropa! 🎉

Checa todas las recetas aquí: http://www.elgourmet.com/programa/eur...

Receta de Pan Dulce alemán Stollen: http://www.elgourmet.com/receta/pan-d...

Suscríbete para recibir todos los nuevos videos ➡️    / @elgourmet  

Ingredientes 👇
Para el fermento:
40 g de levadura
1 cda de azúcar
1 cda de harina
1/2 taza de leche tibia

Para el amasijo:
500 gr de harina 0000
1/2 cdita de sal
150 gr de azúcar
ralladura de 1 limón
ralladura de 1 naranja
1 cdita de extracto de vainilla
2 huevos
200 gr de manteca
450 gr de frutas:
100 gr de nueces
200 gr de almendras
100 gr de pasas de uva
50 gr de cascaritas de naranja
3 cditas de coñac

Para terminar: azúcar impalpable

Síguenos en las redes sociales ➡️

Tik Tok:   / elgourmet  
Instagram:   / elgourmet.tv  
Facebook:   / elgourmet  
Twitter:   / elgourmet  
Pinterest: https://www.pinterest.es/elgourmet
Website: https://www.elgourmet.com.