Cách làm TRÀ THẠCH VẢI homemade 100%, tự làm vải ngâm, thạch vải đơn giản | Lilo Kitchen

Cách làm TRÀ THẠCH VẢI homemade 100%, tự làm vải ngâm, thạch vải đơn giản | Lilo Kitchen

☕ BUY ME A COFFEE: https://www.buymeacoffee.com/lilokitchen

▼Plesase leave a like and share this video.
SUBSCRIBE my channel for more videos. And Cliked the BELL so you don't miss any of my videos.

__________

Các bạn có gợi ý cho mình làm món Trà thạch vải như Phúc Long hay Highland nên nay mình đã quay video và úp chia sẻ với mọi người đây. Mình tự làm vải ngâm để lấy nước siro, nước này dùng pha trà nó thơm mùi vải ngon lắm, còn dùng để làm thạch vải nữa đó, tiện vô cùng. Tranh thủ đang mùa vải cứ làm cả hũ to vài cân vải ngâm rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng cả năm cũng được á.

__________
❤ Mọi người có thể tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ mình dùng với giá tốt nhất ở đường Link bên dưới nha!
➥ Cốc thủy tinh tròn: https://shp.ee/rabqgp2
➥ Cốc rót thủy tinh 2 đầu: https://shp.ee/jnu572f
➥ Cốc thủy tinh chia vạch 50ml: https://shp.ee/gnaugpf
➥ Cốc thủy tinh chia vạch 350ml: https://shp.ee/5pv2mgy
➥ Cốc espresso one shot: https://shp.ee/gxmxm8k
➥ Hũ thủy tinh nắp cài kim loại: https://shp.ee/5d43nnu
➥ Tô thủy tinh: https://shp.ee/b579pm2
➥ Bình thủy tinh pha trà: https://shp.ee/rhp5q34
➥ Bình lắc pha chế inox: https://shp.ee/winu8mn
➥ Hộp thủy tinh: https://shp.ee/vk26f2w
➥ Đế lót ly bằng gỗ: https://shp.ee/mpingji
➥ Khăn vải lanh vintage: https://shp.ee/hi5jxck
➥ Rack hong: https://shp.ee/cfdmbeq
➥ Kẹp gắp đồ: https://shp.ee/59e62d4
➥ Phới trộn spatula silicon: https://shp.ee/xdr982f
➥ Bếp từ: https://shp.ee/vc3tv5u
➥ Hồng trà: https://shp.ee/hyiv2cj
➥ Bột rau câu: https://shp.ee/da7f749
__________
✍️ NGUYÊN LIỆU
● Làm Vải Ngâm
500g vải
125g đường
250ml nước

● Làm Thạch Vải
100ml nước vải ngâm
100ml nước
100ml sữa
3g bột rau câu

● Pha Trà Vải
150ml nước cốt trà
20g đường
30ml nước vải ngâm
đá

✍️ CÁCH LÀM
● Làm Vải Ngâm
✔️ Bước quan trọng đầu tiên cần làm là tiệt trùng hũ đựng nha.
✔️ Cho đường và nước vào nồi bắc lên bếp đun sôi rồi để nguội.
✔️ Đun sôi một nồi nước rồi cho 500g vải vào đun chừng 2 phút thì tắt bếp.
✔️ Chuẩn bị một thau nước đá lạnh rồi vớt vải cho vào ngâm 10 phút rồi lột vỏ bỏ hạt.
✔️ Cho vải đã bóc vào hũ thủy tinh rồi đổ nước đường đun sôi để nguội lúc nãy vào là xong. Đậy nắp cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 ngày là dùng được.

● Làm Thạch Vải
✔️ Bắc nồi lên bếp cho nước vải ngâm và nước lọc vào đun đến khi sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều, vừa cho vừa khuấy liên tục để bột tan hết, đun như vậy khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
✔️ Cuối cùng cho sữa tươi vào khuấy đều rồi rót vào khuôn, đợi cho thạch nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thạch đông hoàn toàn. Cắt thành miếng vừa ăn.

● Pha Trà Vải
✔️ Mình dùng 5g hồng trà hãm với 160ml nước nóng trong 20 phút để thu được 150ml nước cốt trà, thêm đường khuấy đều.
✔️ Cho nước trà vào bình lắc, thêm nước vải ngâm, đá rồi lắc mạnh.
Rót ra cốc, thêm đá, thạch vải, vài miếng vải ngâm, trang trí lá bạc hà tùy thích cho đẹp mắt là xong rồi.
__________
✍️INGREDIENT
● Making Soaked Lychee
500g lychee
125g sugar
250ml water

● Making Lychee Jelly
100ml soaked flychee juice
100ml water
100ml milk
3g agar powder

● Make Lychee Tea
150ml black tea
20g sugar
30ml soaked lychee juice
ice


#lilokitchen #trathachvai #lycheejellytea
__________
Contact for work:
➥ Email: lilokitchen.contact@gmail.com
➥ Facebook:   / khucthuylinh92  
➥ Instagram:   / lilokitchen_  
➥ Tiktok:   / lilokitchen  
__________
© Bản quyền thuộc về Lilo Kitchen
© Copyright by Lilo Kitchen
☞ Do not Reup