Ragú de carne picada en olla lenta | rootsandcook

Ragú de carne picada en OLLA LENTA

El básico de los básicos, este rágu de carne picada es la base para hacer un montón de recetas, moussaka. Lasaña, berenjena rellena, pasta bolognesa…

Puedes preparar el doble de cantidad y congelarlo en raciones pequeñas.

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INGREDIENTES:
500 g de carne picada, ternera o mezcla de ternera y cerdo
1 cebolla, bien picada
1 diente de ajo, picado
1 zanahoria, picada
1 rama de apio, bien picado
400 g tomate de lata, triturado
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de vino tinto
sal
pimienta

Especias para la moussaka
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel
1 rama de canela
4 clavos, machacados

Especias para la lasagna
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel


Receta de ragú y otras ideas fantásticas en el libro de recetas para olla lenta - TESTEOS PARA OLLA LENTA, ya disponible:

LIBRO:
https://rootsandcook.com/es/testeos-p...

ESPANOL:
🔻Receta escrita e ingredientes en rootsandcook.com:
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ENGLISH:
🔻Recipe and ingredients on rootsandcook.com:
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