스타우브? 르쿠르제? 비교분석 / 냉장고 속 재료로 만드는 근사한 솥밥레시피 3

안녕하세요! 우아블의 지홈입니다

오늘은 주물냄비의 종류와
냉장고 속 재료로 근사한 음식을 만들 수 있는
솥밥레시피 3개 가져왔어요!

레시피는 아래 남겨둘께요

오늘도 우아한 하루 되세요!

💖 명란버터솥밥
📍재료 (2-3인분)
쌀 300ml, 물 300ml, 명란3조각, 간장 3큰술, 참치액 1큰술, 다진쪽파 5큰술, 버터 20g

📍레시피
1️⃣ 냄비에 버터를 녹여 명란 겉을 살짝 익힌 후 빼놔주세요
2️⃣ 30분정도 불린 쌀 300ml을 냄비에 넣고 볶아주세요
3️⃣ 쌀이 투명해지면 물 300ml, 간장 2큰술, 참치액 1큰술 넣고 중불에 끓이다 끓어오르면 약불 15분, 불끄고 10분 뜸들여주세요
4️⃣ 밥 위에 명란, 다진쪽파 올려주고 섞어 먹으면 끝!

💖 스테이크솥밥
📍재료 (1인분)
쌀 100ml, 물 100ml, 스테이크 150g(취향에 맞게), 간장 1큰술, 참치액 0.5큰술, 다진쪽파 3큰술, 버터 10g, 마늘 5개

📍레시피
1️⃣ 달군 냄비에 식용유 3큰술 올려 약불로 편마늘을 노릇노릇하게 익혀주고 빼놔주세요
2️⃣ 30분정도 불린 쌀 100ml을 냄비에 넣고 볶아주세요
3️⃣ 쌀이 투명해지면 물 100ml, 간장 1큰술, 참치액 0.5큰술 넣고 중불에 끓이다 끓어오르면 약불 15분, 불끄고 10분 뜸들여주세요
4️⃣ 시즈닝한 스테이크를 기호에 맞게 구워세요
5️⃣ 잘 익은 밥 위에 스테이크 쪽파, 마늘후레이크, 버터 올려주면 끝

💖 고등어솥밥
📍재료 (1인분)
쌀 150ml, 물 150ml, 생선 150g(한마리정도), 간장 2큰술, 참치액 0.5큰술, 다진쪽파 3큰술, 들기름 1큰술

📍레시피
1️⃣ 고등어를 쌀뜬물에 10분정도 재워주세요
2️⃣ 고등어 물기와 가시 꼼꼼히 제거 후 껍질부터 중불에 10분 구워주세요
3️⃣ 30분정도 불린 쌀 150ml, 물 150ml, 간장 2큰술, 참치액 0.5큰술 넣고 중불에 끓이다 끓어오르면 약불 15분, 불끄고 10분 뜸들여주세요
4️⃣ 밥 위에 고등어, 다진쪽파, 들기름 올려주고 섞어 먹으면 끝!