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Japanese omelette☆寿司職人の家庭での厚焼き玉子の作り方。
Автор: Sato 【Japa labo】
Загружено: 2020-06-20
Просмотров: 267810
Описание:
銀座の寿司職人が家庭で厚焼き玉子を焼いてみる。
合わせ調味料
鶏卵 5個
出汁150cc
薄口醤油 大匙1
砂糖小匙1
味付けは好みに応じて、調整してみて下さい。
甘めが好きな方は砂糖を多め入れると良いです。
個人的には砂糖の代わりにザラメを使用すると、コクが増して美味しく仕上がります。
注意として、糖分を多く入れた場合は焦げやすくなるのでご注意を。
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