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계란라면 / 니가 왜 거기서 나와? 라고 했지만 사실은 내가 넣은...
Автор: 최강록 Ultra Taste Diary
Загружено: 2020-10-23
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Описание:
자막에서 나오는 들기름의 양은 5mm가 아닌 5ml임을 미리 말씀드립니다. 혼란을 드려 죄송합니다.
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계란에 기름을 곁들인(?)라면을 만들어 보았습니다.
계란에 소금간을 넣어 익힌 반숙란을 드셔보셨지요? 여러가지 방법이 있겠지만, 소금간을 넣는 한가지 방법을 기름으로 바꾸어 (영상에서는 고추기름, 트러플향의 올리브오일, 들기름)계란속에 주입해 봅니다. 요리책에서 힌트를 얻어 트러플오일 소바를 만들었었던 기억을 참고하여 영상을 만들었습니다.
계란은 4분부터 5분을 넘지않게 초단위로 나누어 삶아보신후 최적의 컨디션을 찾아보시길 바랍니다(계란을 온전하게 껍질까는일이 보통이 아닙니다. 메뉴가 현실화 되지 못한 이유였기도 합니다)
비빔밥에는 계란후라이가 맛있지요? 계란에 참기름을 주입하여 비빔밥을 만들어 보면 ..재밌을까요?쿨럭...
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#라면 #우유 #들기름 #트러플오일
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