【ぬか床の表面が白くなった時の対処法】と大根の漬け方｜

なんだか白い膜が糠床の表面を覆ってしまった！…としても大丈夫！👍慌てずに処理すれば元通りのぬか床になります♪
その方法をお伝えします♡


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目次｜Chapter list

00:04. 産膜酵母出現！
00:36. 産膜酵母を取り除く(発酵し過ぎた時の説明)
02:26. ゴーヤの試食
02:50. 大根の漬け方
04:05. 暑い時期や長期に休ませる場合（冷蔵庫）※２ヶ月くらいの長期旅行なら大丈夫
04:15. 余ったぬか漬けの保存方法（冷蔵庫）
04:53. 大根の試食
05:11. 湯漬け・お茶漬けのご紹介


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