Cómo Hacer Muslos de Pollo con Miel y Ajo | Fáciles y Llenos de Sabor | The Frugal Chef

Muslos de Pollo con Miel y Ajo - ¿Tienes antojo de algo jugoso, pegajoso y lleno de sabor? Estos muslos de pollo con miel y ajo son perfectos para una cena rápida y deliciosa. ¡Listos en menos de 30 minutos y bañados en una salsa dulce y salada con mucho ajo!

👇👇 Receta Abajo 👇👇

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🍯 Muslos de Pollo con Miel y Ajo 🍗
Estos muslos jugosos y caramelizados están llenos de sabor dulce, salado y con mucho ajo. ¡Perfectos para una cena entre semana o para preparar con anticipación!

🕒 Tiempo de preparación: 10 minutos
🕒 Tiempo de cocción: 20 minutos
🍽️ Porciones: 4

Ingredientes:
✅ Para el pollo:

6 muslos de pollo con hueso y piel (o sin hueso, si prefieres)

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de pimentón dulce (opcional, da profundidad)

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de mantequilla sin sal

✅ Para la salsa de miel y ajo:

4 dientes de ajo, picados

⅓ taza de miel 🍯

¼ taza de salsa de soya baja en sodio

1 cucharada de vinagre de arroz (o de manzana)

1 cucharadita de jengibre fresco rallado (opcional, para más sabor)

½ cucharadita de ají en hojuelas (opcional, para un toque picante)

Instrucciones:
1️⃣ Preparar el Pollo:

Seca los muslos con papel toalla (esto ayuda a que la piel quede crujiente).

Sazona por ambos lados con sal, pimienta y pimentón.

2️⃣ Sellar el Pollo:

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Coloca los muslos con la piel hacia abajo y cocina por 5-7 minutos, hasta que estén dorados.

Voltea y cocina por otros 5 minutos. Retira del sartén y reserva.

3️⃣ Hacer la Salsa:

En la misma sartén, baja el fuego a medio.

Agrega el ajo y sofríe por 30 segundos hasta que esté fragante.

Añade la miel, salsa de soya, vinagre, jengibre y ají en hojuelas. Cocina a fuego lento por 2 minutos.

4️⃣ Glasear y Cocinar:

Regresa el pollo a la sartén con la piel hacia arriba.

Baña con la salsa y cocina por 5-7 minutos, rociando con la salsa de vez en cuando.

La temperatura interna debe llegar a 74°C (165°F).

5️⃣ Servir y Disfrutar:

Decora con cebollín picado o semillas de sésamo.

Acompaña con arroz, puré de papas o verduras al vapor.

Valor Nutricional (por porción):
📌 Calorías: ~350 kcal
📌 Proteína: ~28 g
📌 Carbohidratos: ~18 g
📌 Grasas: ~18 g
📌 Sodio: ~600 mg

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Música cortesía de Artlist - River Lume - Skipping in the Sun - No Backing Vocals


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