فطور ريفي في يوم العيد

سفنج
570غ دقيق
400غ ماء دافى
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة خل
ملعقة سكر
كيس خميرة الحلوى

مسمن
250غ دقيق ابيض
250غ فينو او قمح الصلب
270غ ماء
ملعقة صغيرة ملح
كيس خميرة الحلوى

بغرير
3 كؤوس سميدة رقيقة
4 كؤوس ماء دافى
ملعقة ملح
ملعقة خميرة خبز
ملعقة سكر

كيكة
4 بيضات
قبصة ملح
200غ زبدة
200غ سكر
200غ دقيق
كيس خميرة الحلوى
كيس فانيليا

كسكس
1
كيلو كسكس
6 قطع قرع احمر
ليتران حليب
ملح
50مل زيت
800مل ماء+1000مل
ملعقة زبدة

sfanje
570 farine
400g d'eau
1 c café de sel
1 c café de levure boulangére
1 c a soupe de vinaigre
un cuillére a café de sucre
1 sachet de levure chimique

msaman
250g farine
250g farine dur
1 sachet levure chimique
1 c café de sel
1 c café sucre
270g d'eau

baghrir
3 verres de semoule fine
4 verres d'eau tiède
1 sachet leveur chimique
1 c a café de sel
1 c a café de sucre
1 c a café leveur boulangère

cake
4 oeuf
200g beurre
200g sucre
200g farine
1 sachet sucre vanille
un sachet levure chimique
un pencée de sel

couscous au lait
1 kg couscous
6 morceaux potiron
2 litre de lait
sel
50ml huils
800g d'eau+1000
un cuillére de beurre

sfenje

570g de harina
400g de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de azucar
1 cucharada de levadura quimica
una cuchara de vinagre
una cucharada de levadura de panadero

msaman
250g de harina
250g de semolina super fina
270g de agua
una cucharada de sal
una cucharada de levadura quimica
una cucharada de azucar

baghrir
3 vasos de semolina fina
4 vasos de agua templada
una cucharada se sal
una cucharada de azucar
una cucharada de levadura quimica
una levadura de panadero

cake
4 huevos
200g de azucar
200g de mantequilla
200g de harina
una cucharada de levadura quimica
un sobre de vainilla

couscous de leche y calabaza
1 kg de couscous
50ml de aceite
800g de agua+1000
trozos de calabaza
sal
2 litros de leche
una cuchara de mantequilla