TORTA al CIOCCOLATO GOLOSISSIMA (tipo quella della Trinciabue) con variante ganache rhum e caffè

Ingredienti base - stampo 18 cm
125 g di burro
150 g di zucchero
3 uova
50 g di cacao amaro
180 g di liquidi, tipo caffè espresso oppure latte, succo di frutta o acqua
10 g di lievito per dolci
200 g di farina per dolci

Ganache cioccolato
200 g di panna fresca da montare
200 g di cioccolato fondente o latte
10 g di caffè in polvere oppure vaniglia o altro aroma a piacere

Bagna
100 g di acqua
40 g di zucchero
100 g di Rhum oppure altro liquido a scelta (latte, succo di frutta..)

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