🧁 Տոնական Աղցան-Տորթ 🍍 Նուրբ, հյութալի և անչափ համեղ: Салат без майонеза лёгкий, красивый и вкусный!

🧁 Աղցան-տորթ 🍍

🥗 Բաղադրիչներ՝
• Խաշած կարտոֆիլ — 1 հատ
• Խաշած գազար — 1 հատ
• Տապակած սունկ — 200 գ
• Խաշած հավի կրծքամիս — 300 գ
• Եգիպտացորեն — 1 բանկա
• Ընկույզ (մանր կտրատած) — 3 ճաշի գդալ
• Պանիր (քերած) — 100–150 գ
• Անանաս (կտորներով) — 150գ
• Սոուս՝ հունական յոգուրտ (200 գ) + 1 պտղունց աղ + 1 ճզմած պտղունց սխտոր + 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Դեկորի համար՝ անանասի կտորներ և կանաչի 🌿

⸻

👩‍🍳 Պատրաստման եղանակը․

1️⃣ Խաշում ենք կարտոֆիլն ու գազարը, քերում։
2️⃣ Տապակում ենք սունկը մի փոքր յուղով։
3️⃣ Խաշում ենք հավի կրծքամիսը, մանրացնում:
4️⃣ Պանիրը քերում ենք, ընկույզը կտրատում։
5️⃣ Պատրաստում ենք սոուսը՝ հունական յոգուրտ, սխտոր, կիտրոնի հյութ, աղ։

Այժմ հավաքում ենք աղցանը շերտերով՝ ձևի մեջ կամ ափսեի վրա․

🔹 1-ին շերտ՝ կարտոֆիլ + սոուս
🔹 2-րդ՝ հավի միս + սոուս
🔹 3-րդ՝ գազար + սոուս
🔹 4-րդ՝ տապակած սունկ
🔹5-րդ հավի կրծքամիս
🔹 6-րդ՝ եգիպտացորեն
🔹 7-րդ՝ պանիր
🔹 Վերևից՝ անանաս և կանաչի

Թողնում ենք սառնարանում 2-3 ժամ, որպեսզի համերը միաձուլվ


🧁 Салат–торт 🍍

🥗 Ингредиенты:
• Отварной картофель — 1 шт.
• Отварная морковь — 1 шт.
• Обжаренные грибы — 200 г
• Отварная куриная грудка — 300 г
• Кукуруза — 1 банка
• Грецкие орехи (мелко порезанные) — 3 ст. ложки
• Твёрдый сыр (тёртый) — 100–150 г
• Ананас (кусочками) — 150 г
• Соус: греческий йогурт (200 г) + щепотка соли + зубчик чеснока (продавленный) + 1 ст. ложка лимонного сока

Для украшения — кусочки ананаса и зелень 🌿

⸻

👩‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Отвариваем картофель и морковь, остужаем и натираем.
2️⃣ Грибы обжариваем на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
3️⃣ Куриное филе отвариваем и нарезаем мелко.
4️⃣ Сыр натираем, орехи мелко рубим.
5️⃣ Готовим соус — смешиваем йогурт, чеснок, лимонный сок и соль.

Теперь собираем салат слоями в форме или на красивом блюде:

🔹 1 слой — картофель + соус
🔹 2 слой — курица + соус
🔹 3 слой — морковь + соус
🔹 4 слой — обжаренные грибы
🔹 5 слой — курица
🔹 6 слой — кукуруза
🔹 7 слой — сыр
🔹 Сверху украшаем ананасом и зеленью 🌿

Ставим в холодильник на 2–3 часа, чтобы все вкусы пропитались и соединились.

Результат — нежный, сочный и очень красивый праздничный салат–торт 🍍✨