포만감 쩌는 저칼로리 밥 없이 맛있게 살뺄수 있는 달걀양배추김밥. 새콤달콤 당근라페활용한 김밥도시락만들기.
Загружено: 19 апр. 2025 г.
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재료:
당근라페 : 당근 1개, 소금 1T, 홀그레이머스터드 가득 1T, 꿀 2T, 올리브오일 2T, 후추소량
채썬양배추 한움큼, 달걀 2개, 게맛살, 마요네즈, 설탕소량, 김밥용김, 김밥용단무지.
1. 당근 1개 길게 채 썰어서 소금 1T 넣어 10분이상 절어주기.
2. 채썬 양배추 한움큼에 달걀 2개를 깨서 잘 섞어주고 소금간 하기.
3. 잘게 찢은 게맛살에 마요네즈 촉촉한 정도의 점도로넣고, 설탕 소량 넣고 버무르기.
4. 틀모양의 팬에 기름 두르고 달구어지면 양배추계란 넣고 두툼하게 굽고, 완전히 식히기.
5. 소금에 절여진 당근 물기 꼭 짜기
6. 홀그레이머스터드 가득 1T, 꿀 2T, 올리브오일 2T, 후추소량 버무르고 1시간이상 냉장고숙성
7. 까실까실한 부분 김을 위로해서 식혀진 계란지단 얹고 , 마요게맛살, 당근라페, 단무지넣기.
8. 속재료가 튀져나오지않게 최대한 감싸는 느낌으로 쫀쫀하게 말기.
9. 김끝은 물을 묻혀 고정시키기.
10. 말아진 김 전체에 참기름 발라주고 썰으면 완성.

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