Qatları Bilinən Ağızda Əriyən Dadlı Paxlava Resepti

Xəmir üçün

4 stəkan un (stəkan ölçüsü 200 ml)
1 stəkan ilıq süd
100 qram ərinmiş kərə yağı
100 qram smetan
2 ədəd yumurta
1 çay qaşığı maya
1 çay qaşığı vanil
0,5 çay qaşığı sarıkök
1 çimdik duz

İçlik üçün

700 üyüdülmüş qoz ləpəsi
500 qram şəkər tozu
1 çay qaşığı üyüdülmüş hil

Şərbət üçün

2 stəkan şəkər tozu
1,5 stəkan su
1 dilim limon (yaxud limon duzu)

Üzəri üçün 200 qram ərinmiş kərə yağı

Aralarını yağlamamaq üçün 200 qram kərə yağı


Merhaba sevgili izleyiciler! Bugün, Azerbaycan mutfağının en özel tatlarından birini sizinle paylaşıyoruz: Paxlava! Bu nefis tat, özel günlerde ve bayramlarda sofralarımızı süsleyen geleneksel bir lezzet.

Malzemeler:

Xəmir üçün:
4 su bardağı un (her bir su bardağı 200 ml)
1 su bardağı ılık süt
100 gram eritilmiş kərə yağı
100 gram smetana
2 adet yumurta
1 çay kaşığı maya
1 çay kaşığı vanil
Yarım çay kaşığı sarıkök
1 çimdik tuz

İçlik üçün:
700 gram öğütülmüş qoz ləpəsi
500 gram şeker tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş hil

Şərbət üçün:
2 su bardağı şeker tozu
1.5 su bardağı su
1 dilim limon (veya limon suyu)

Üzerine:
200 gram eritilmiş kərə yağı

Aralarını yağlamak için:
200 gram kərə yağı

Yapılışı:

1. Unu geniş bir kaba alın.
2. Orta kısmını açıp içine ılık sütü, eritilmiş kərə yağını, smetanı, yumurtaları, mayayı, vaniliyi, sarıkökü ve tuzu ekleyin.
3. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın ve hamuru mayalanmaya bırakın.
4. İç harcı için qoz, şeker ve hil karışımını hazırlayın.
5. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp açın ve iç harcı koyup kapatın.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin sonra uzerine 200 gram eritilmiş tere yağı sürün sonra tekrar pişirin

Şərbəti İçin:

1. Şeker tozunu ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın.
2. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyip 5 dakika daha kaynatın.

Üzerine:

1. Fırından çıkan sıcak paxlavaların üzerine eritilmiş kərə yağını sürün

Afiyet olsun! Eğer tarifi denediyseniz, yorumlarda bize nasıl olduğunu mutlaka bildirin. Beğendiyseniz beğenmeyi ve kanalımıza abone olmayı unutmayın. Geleneksel lezzetlerle dolu bir gün geçirmeniz dileğiyle! 🌟

---
































paxlava resepti,paxlavanin hazirlanmasi,paxlavanin kesilmesi,paxlava tayyorlash,paxlava kesimi,asan paxlava resepti,paxlava retsepti,baki paxlavasi,paxlavanin xemirinin hazirlanmasi,paxlava nece hazırlanır,esl paxlava resepti,qatları bilinen paxlava,3 qat paxlava,3 qat paxlava resepti,soçi paxlavası resepti,paxlava reseptleri,paxlava hazirlanmasi,paxlavanın şerbeti,пахлава,baklava,восточная сладость,bakı paxlavası,qozlu paxlava resepti