작지만 강한 동네 빵집, 혼자만드는 하드계열+단과자+페스츄리. 하이브리드 제품 | 퍼프 브레드 【빵 리뷰-2】 | 서울 양재동, 도곡동

#빵리뷰 #베이커리 #맛집

❗이번 영상은 색감 이슈로 자막이 검정입니다. 시청에 불편을 드려 대단히 죄송합니다.

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🔽사용한(혹은 대체재로 추천하는) 재료와 기구🔽

✅ 이케아 빵칼
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✅ 트라몬티나 바게트 빵칼
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✅ 일본 니켄 빵칼
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✅ 제우스 아카시아 나무도마
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✅ 소니 디지털 녹음기 TX-660
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✅ 아이폰 16pro
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(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

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❗️빵과 커피의 맛과 풍미에 대한 의견은 전적으로 개인의 취향임을 알려드립니다.

안녕하세요, 오늘은 양재동과 도곡동 사이에 있는 작지만 알찬 베이커리를 다녀왔습니다.
양재동에 사는 지인을 통해 알게 된 베이커리입니다.

Puff Bread 인데요,
전통 하드계열 스타일로 바게트, 치아바타, 깜빠뉴를 만들지만
단팥빵, 소금빵, 러스크, 피자빵 등 단과자류와
크롸상, 빵 스위스 등 페스츄리까지 다양한 종류의 빵과 커피(는 못마셨어요🥲)까지 다루는 베이커리입니다.

지인을 통해 한 두입씩 먹어보다가, 직접 여러개 사서 리뷰해봤습니다.
2024년 8월 오픈한 베이커리이며, 어떠한 금전적인 대가없이 그냥 혼자 들어가서 제돈 주고 사왔답니다.

기구들도 짱짱하고 열심히 하시는거 같아 정말 응원해드리고 싶은 빵집이었습니다.
근처에 들리시거나 동네분이시라면 한 번 방문하시는 걸 추천합니다.


브레드피트에서 끌라시꼬로 채널명을 바꾼 이유는,
아무래도 대 배우님인 빵피트 형님을 패러디한다는게 너무 안어울렸습니다.

그리고 현재 빵을 만들거나 가르치는 영상을 만들 수 없기에 빵과 커피리뷰, 카페리뷰, 베이커리 리뷰 등 컨텐츠를 해야한다는 점,

그 외 음식리뷰와 다양한 컨텐츠를 하고 싶어 고민고민하다 저를 드러낼 수 있는 게 가장 좋다고 생각했습니다. 그래서 심플하게 제가 좋아하는 단어를 택했답니다.
(빵고흐, 빵형 빵과후 생활 등 별의 별 생각을 다 해봤는데, 다양한 컨텐츠를 하려면 심플하게 가는게 좋다고 생각했어요)

편집 프로그램도 바꾸고, 적응 하는중이라 너무 오래걸렸답니다.
점점 더 빠르고 개선된 모습 보여드리겠습니다.

여러분들이 ~을 하면 어떨까요, ~을 하면 좋겠어요 혹은 어느 빵집 추천해요, ~카페 추천해요 등 작은 아이디어 하나라도 주시면 항상 진지하게 받아들이겠습니다.


🔽 유럽 빵 만들기 재생목록 🔽
   • 두가지 방법으로 쉽게 만들어보는 풀리쉬 치아바타 | 1차 저온법과 ...  

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챕터

00:00 인트로
00:26 위치
00:4 내부둘러보기
01:49 음료메뉴
02:20 식빵
02:44 바게트
03:44 크라상
04:36 치아바타
05:24 소금빵
05:56 소보로소금빵
06:33 무화과깜빠뉴
07:01 총평
08:35 채널이바뀐이유