طرز تهیه بز قرمه اصیل کرمانی

➖➖➖➖➖➖🗓️ تاریخچه 🗓️➖➖➖➖➖➖

«بزقرمه» از غذاهای سنتی استان کرمان است. در گذشته برای درست کردن بزقرمه از گوشت بزغاله قورمه شده که در ظروف مخصوص آن را نگهداری می‌کردند استفاده می‌کردند تا در فصل‌های دیگر هم بتوانند با این گوشت قورمه شده انواع غذاها را طبخ کنند. اما امروز بزقرمه را با گوشت گوسفندی درست می‌کنند.

➖➖➖➖➖➖⭕ مواد اولیه ⭕➖➖➖➖➖➖

✅نخود : 400 گرم
✅گوشت چرخ کرده گوسفند ی : 400 گرم
✅کشک : 2 پیمانه
✅پیاز : 2 عدد نگینی خورد شده + 1 عدد رنده شده + 1 پیمانه چیپسی
✅نعناع : سه قاشق غذاخوری

✅ادویه ها : نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، ادویه کاری ، تخک گیشنیز

➖➖➖➖➖➖❤️ دستپخت ❤️➖➖➖➖➖➖
💬 لایک و سابسکرایب و کامنت های شما قوت قلب ماست ، جهت حمایت از ما و بالابردن کیفیت ویدئو ها لطفا مارا دنبال کنید 🌸