おうちクリスマスディナー l クリスマス料理 l おもてなしにも最適 l 丁寧な暮らし l Christmas Dinner

12月最大のイベントと言えば、クリスマス🎄
既に街はクリスマスムード一色、見て回るのも楽しいですよね！
今年の我が家は大人だけのクリスマスディナーになりました。
意外と簡単に出来てお酒に合うクリスマス料理を作りましたので、参考にしていただけたら嬉しいです。
後日娘とアドベントカレンダーを開けたので、最後まで見てみてくださいね。
メリークリスマス！！


🍽本日の料理と器
●豚のポルケッタ ローストポテト添え → 亀田文 / 白釉花形オーバルリム尺皿
●帆立のソテー サルサ・メヒカーナとジェノベーゼパスタ → 亀田文 / 白釉7寸八角リム浅鉢
●カリフラワーのソテー → Enkel / チェック八角浅鉢
●ビーツとりんごの赤いサラダ → 安藤大悟 / リム小鉢
●フィンガーフード4種 → Enkel / 角平皿
　・タコとじゃがいものガルシア風
　・海老とカニカママヨ
　・茄子のエスカリバーダ
　・ニース風サラダ
●野菜のツリーとチーズ → 瀬戸焼 / Gピアットアクアクリスタル
●生ハムのブルスケッタ → 亀田文 / 銀彩豆皿
●チーズ → Enkel / オーバル豆皿
●ケーキ → 濱岡健太郎 / ケーキ台プレート
●ロゼスパークリングワイン → シュピゲラウ / シャンパングラス


🥂本日のワイン
　Chateau de la Velle Cremant Bourgogne Rose NV
　シャトー・ド・ラ・ヴェル クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ NV　（フランス/ブルゴーニュ）


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When it comes to December's biggest event, it's Christmas🎄
The town is already decked out in Christmas spirit—it's fun just to walk around and see it all!
This year, our family had an adults-only Christmas dinner.
I made some surprisingly easy Christmas dishes that pair well with drinks, so I hope you find them useful.
Later, my daughter and I opened the Advent calendar, so please watch until the very end.Merry Christmas!!


🍽Dishes and Plates of the Day
*Pork Porchetta with Roasted Potatoes → Fumi Kameta / White Glaze Floral Oval Rim Plate
*Sautéed Scallops with Salsa Mexicana and Genovese Pasta → Fumi Kameta / White Glaze 7-inch Octagonal Rim Shallow Bowl
*Sautéed Cauliflower → Enkel / Checkered Octagonal Shallow Bowl
*Red Salad of Beets and Apples → Ando Daigo / Rimmed Small Bowl
*4 Types of Finger Food → Enkel / Square Plate
Octopus and Potato Garcia-Style
Shrimp and Crab Meat Mayo
Eggplant Escalivada
Niçoise Salad
*Vegetable Tree and Cheese → Seto Ware / G Piatt Acqua Crystal
*Prosciutto Bruschetta → Fumi Kameta / Silver-Painted Small Plate
*Cheese → Enkel / Oval Small Plate
*Cake → Kentaro Hamaoka / Cake Stand Plate
*Rosé Sparkling Wine → Spiegelau / Champagne Glass


🥂Today's wine
　Chateau de la Velle Cremant Bourgogne Rose NV (France/Bourgogne)



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