¿Cuál es el mejor mote de Quito? Parte 2 ft.

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Aceptamos la invitación del gran “Genaro Me Cachas” para pegarnos un tour de uno de los platos más tradicionales de Quito LOS MOTES, visitamos los 4 lugares más votados en una encuesta y hambrientos como de costumbre les fuimos a meter el diente a los buenos motes.

En Ecuador, el grano de maíz luego de ser hervido y cocido, se lo sirve pelado como guarnición, acompañando el hornado y la fritada. Se utiliza en muchas sopas como el caldo de patas. También es la base para platos típicos de la ciudad de Cuenca, como el mote pillo, el mote sucio y el mote pata. Triturado se lo conoce como morocho, se lo prepara tanto como una colada dulce con leche o como una sopa con cualquier tipo de carne.

En este tour participaron:

Los motes de San Juan: https://tinyurl.com/y2e6j8yv
Los motes de la central:
Los Motes de la Magdalena: https://tinyurl.com/y6tp9s79
Los Motes de los Laureles: https://bit.ly/2L2L0Cl

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