Coltivare valore in Liguria: presentazione del primo corso per il Basilico Genovese DOP.

Il futuro del prodotto simbolo della Liguria è già qui.
Il 2 dicembre il Consorzio di tutela presentato in diretta “Coltivare Valore – formazione e competenza per il futuro della filiera del Basilico Genovese DOP”, il primo corso di formazione interamente dedicato al sistema agricolo ed economico del Basilico Genovese DOP..

L’evento sarà introdotto dal Vicepresidente della Regione Liguria Alessandro Piana, insieme al Presidente e al Direttore del Consorzio di Tutela.
Un incontro istituzionale ma soprattutto culturale per sottolineare come il Basilico Genovese DOP non sia un semplice prodotto agricolo, ma un bene comune, un patrimonio del territorio che nasce da un modello collettivo fondato su identità territoriale, qualità agronomica e tutela giuridica.

Durante il live interverranno alcuni dei docenti del corso:

Riccardo Deserti – Direttore Consorzio Parmigiano Reggiano DOP, Presidente OriGIn mondiale e autore di “Ecosistema DOP”
Sergio Soavi – Esperto di mercato e distribuzione agroalimentare
Andrea Bogliolo – Tecnico del CERSAA e auditor Made in Quality
Sofia Cavassa – Imprenditrice del Pastificio Novella
Le loro testimonianze offriranno uno sguardo completo sul valore del percorso formativo: una visione che unisce istituzioni, impresa agricola, aziende alimentari e consumatori sotto il segno della cultura del territorio. di cui la DOP rappresenta la migliore e più leale garanzia di trasparenza, responsabilità e futuro sostenibile

“Coltivare Valore” è un passo importante per tutta la filiera: una formazione che rende più forte e riconoscibile l’origine del Basilico Genovese DOP, incrementando nel tempo un valore che si riflette sul territorio e sulle aziende che lo utilizzano come ingrediente distintivo, per un vero e proprio “ecosistema DOP”.

Un progetto del Consorzio di Tutela, realizzato con il contributo del MASAF e in collaborazione con CERSAA, che ha ottenuto il primo posto nella graduatoria nazionale: scopri tutti i dettagli qui https://www.basilicogenovese.it/corso...

Un evento da non perdere per chi crede nel valore dell’origine e nel futuro del Basilico Genovese DOP.