【3か月限定！＆4K！】ふくあじ旅のススメ 札幌編　小山薫堂と森崎博之が札幌の美味しい料理と人情に感動！

#ふくあじ #グルメ #札幌 #japanesefood #4k

3か月限定公開！2025年12月14日まで！

あたたかく、優しくて、美味しい料理と
それを作る素敵な人に出会うために旅をする。
今回はゲストに俳優でTEAM NACSリーダーの森崎博之さんをお迎えし、
小山薫堂さんと共に札幌の街を巡ります。

「生きることは食べること」というポリシーを共にするお二人。
美味しくて、いとおしくて、優しい気持ちになれるふくあじを求めて、
旅する様子をぜひご覧ください。

今回はなんと4Kで公開！
札幌の素敵な味と笑顔を高画質でお届けします。

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高級ではないけれど、多くの人に愛されている料理…
決して特別ではないけれど、人を笑顔にする料理…
そんな料理のことを放送作家小山薫堂さんは
「ふくあじ」と呼んでいます。

食べたあと、満腹になる
食べたあと、おふくろの味を思い出す
食べたあと、幸福感に包まれる
そんな料理を提供するお店、そして店主や店員、
常連客の心の交流をお届けする番組です。

全国のＪ:ＣＯＭチャンネルで
毎週土曜日・日曜日　19時から放送中です。
※その他再放送あり。

お気に入りのふくあじを、ぜひ見つけてくださいね。
▼番組公式サイト（お店の情報もこちらから）
https://www2.myjcom.jp/special/jch/fu...

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今回の「ふくあじ旅のススメ」訪問先
◎蜂屋「さば味噌煮・煮たまごおにぎり・カレーライス」
食べると優しい気持ちになる、すすきののおふくろの味
すすきのの中心地にあるビルの一角、
夕方から明け方までわずか6席のカウンターのあるお店。
50年以上に渡り、すすきので働く人たちの心と胃袋を支えてきた。
さば味噌煮は、さばを北海道産の白味噌と砂糖でじっくり8時間煮込み、
骨まで柔らかくなった逸品。

◎アグリスケープ「黒豚のソーセージを詰めた花ズッキーニのフリット」
いのちへの感謝とたくましさを感じる味
札幌市内から車で20分ほどの場所にある循環型の農園レストラン「アグリスケープ」。
およそ1.5haの農園にはレストランの食材として使用するため
100種類以上の農産物と豚や羊、鶏などの家畜を飼っている。
収穫したニンニクをソースに、ズッキーニの花に黒豚のひき肉を詰めたソーセージ、
ナスやパプリカのソースを添えたオリジナルメニュー。
10種類の摘みたてのサラダとともに。いのちを感じ、感謝を感じるひとときになった。

◎藻岩山だんご「一寸豆腐白玉（きな粉）」
地元の食材と観光資源を多くの人に知ってもらいたい
札幌で生まれ育った店主の渡辺章吾さんが北海道の食材の良さを
子どもからお年寄りまで親しんでほしいと2022年に開いた和菓子屋さん。
地元食材にこだわった40種類以上もの団子などが並ぶ。
中でも二度焙煎きな粉をたっぷりまぶした一寸豆腐白玉は大きさや食感にこだわり、
多くの人の注目を集める品に。

◎カリー軒「ハンバーグ」
お客さんとお店の幸せな関係
創業昭和47年、家族で営む洋食屋さん。
TEAM NACSの森崎博之さんが北海学園大学の学生だった時代から通い詰め、
息子同然にかわいがってもらったというお店。
TEAM NACSのメンバーにとっても思い出深いお店であり、
森崎さんが愛してやまない「ハンバーグ」は作り置きしないのがこだわり。
ナイフを入れると肉汁がたっぷりとあふれる。
味と人柄、どちらも魅力にあふれ、通うお客さんも福を呼ぶ、まさに「ふくあじ」なお店。

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