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【ヤマボシ醤油】これが連続受賞の醤油！香り・旨味・歴史を受け継ぐ一滴
Автор: 白河に住みますチャンネル
Загружено: 2025-02-07
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今回は150年の歴史を持つ福島県白河市の老舗醤油店にお邪魔し、醤油づくりを工場見学！特に香りと味わいのすばらしさを体感しました。東日本大震災を乗り越え、新たな形で受け継がれる醤油づくりとは？職人のこだわりと、夫婦で守る味の秘密を深掘りします！醤油の風味がいきる料理や、全国からの注文が絶えない理由も紹介！ぜひ最後までご覧ください！
▼ハイライト
00:02 工場に到着！醤油の香りが漂う工場見学スタート
02:14 味の決め手は「職人の舌」！こだわりの味調整
03:23 夫婦で作る伝統の醤油、最終チェックの様子
04:31 醤油を試食！香りと味わいの奥深さを実感
05:43 醤油店の歴史と震災後の再スタート
06:47 150年の伝統を守るための決断とは？
07:54 品評会での受賞秘話と夫婦の支え合い
08:57 全国へ届ける醤油！関西や九州でも人気の理由
▼関連サイト
ヤマボシ醤油公式サイト
https://www.e-syoyu.com/
大人気白河ラーメン！【route139】ヤマボシ醤油の醤油ラーメン
https://www.instagram.com/shirakawa_c...
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/ @shirakawa_ch305
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#ヤマボシ醤油 #工場見学 #伝統醤油 #生揚げ醤油 #老舗醤油店
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